ACTIVIDADES PARALELAS
Local: Auditório
28 Fev. | 5ª Feira
11h00 – Abertura do Salão
11h30–13h00 - Workshop -Tecnologia do pão e derivados
Organização ATCP – Associação Técnicos Cereiais Portugal
Entrada Livre - Para mais informações contactar a ATCP pelo Telefone n.º 912569174
Temas abordados:
- Equipamentos de controlo da qualidade, Dr. Ricardo Raio
Tecnimil, S.A.
- Aspectos da qualidade nutricional, Doutora Carla Brites,
Instituto Nacional dos Recursos Biológicos, L-INIA
- O controle do HACCP, Dr. Artur Melo e Castro,
Ambifood
14h30 – Cerimónia Oficial de Abertura – Comissão de Honra
15h00-18h45 – Encontro com os Empresários do Sector da Restauração e Bebidas
Organização ARESP e Região de Turismo Leiria/Fátima
As inscrições são GRATUITAS e podem ser efectuadas por:
Telefone – 21 352 70 60; Fax - 21 354 94 28 ou e-mail – aresp@aresp.pt
15h15 – Abertura
Presidente da Direcção da ARESP®
Inspector-Geral da ASAE
Governador Civil de Leiria
Presidente da Região de Turismo de Leiria/Fátima
Presidente da Câmara Municipal da Batalha
15h45 - Programa SELECÇÃO®: Boas Práticas em Higiene e Segurança Alimentar
Eng.ª Susana Leitão – Directora da Qualidade da ARESP®
16h15 - Actividade da ASAE
Dr. António Nunes – Inspector-Geral da ASAE
17h15 - Legislação do Sector da Restauração e Bebidas
Dr.ª Ana Jacinto – Secretária Geral Adjunta da ARESP®
17h50 - Caixa Geral de Depósitos
Dr. António José Branco – Director Comercial Regional
18h00 - Aplicação de Coimas: critérios e fundamentos
Dr. Rodrigues Gonçalves – Presidente da Comissão de Aplicação de Coimas do Ministério da Economia
29 Fev. | 6ª Feira
15h00-17h00 - Workshop – A Qualidade e o mercado internacional dos cereais
Organização ATCP – Associação Técnicos Cereiais Portugal
Entrada Livre - Para mais informações contactar a ATCP pelo Telefone n.º 912569174
Temas abordados:
- O mercado internacional dos cereais,
Eng. Tiago Pinto, ANPROMIS
- Importância do melhoramento para a qualidade,
Eng. Benvindo Maçãs, Instituto Nacional dos Recursos Biológicos, L-INIA
- As micotoxinas
Eng. Miguel Morais, Pioneer
01 Mar | Sábado
15h00-18h00 – Colóquio da ACIP
Entrada Livre - Para mais informações contactar a ACIP pelo Telefone n.º 239852410
Moderadora: Secretária Geral da ACIP - Dr.ª Graça Calisto
15h30 - “ Análise dos custos de produção”
Orador: Carlos Alberto dos Santos
16h00 - “ Crédito ao Consumo”
Orador: Prof. Dr. Mário Frota - Director do Centro de Estudo de Direito de consumo e Presidente da Associação Portuguesa de Direito do Consumo
16h45 - “A Actividade da ASAE ”
Orador: Eng.º Jorge Reis - Sub Inspector Geral da ASAE (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica)
17h30 - Encerramento: Intervenção do Sr. Carlos Alberto dos Santos - Presidente do Conselho Directivo da ACIP